紫苏能有效治疗感冒、增强视力、杀菌、驱风寒

       常吃农村此种紫色叶子，能有效治疗感冒、增强视力、杀菌、驱风寒。

        紫苏又叫桂荏、白苏、赤苏等。具有特异的芳香，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，叶柄也有分紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。

紫苏的食用营养

1、防治感冒

       夏天室内室外温差大，容易引发感冒发热，而紫苏就可以起到治疗感冒的作用，所以遇到出现头疼、发热等的症状时就可以用紫苏来治疗感冒。

2、增强视力

       紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。还可以提高视网膜反射能力，增强视力。

3、消毒杀菌

       紫苏全身都有很高的营养价值，比如它的叶子中就含有大量的挥发油，蛋白质，脂肪等。另外紫苏中还有一种芳樟醇物质，能起到消灭大肠杆菌，变形杆菌等17种细菌，所以紫苏能起到非常好的消毒杀菌作用。

责任编辑：何妹